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Trio au choix

27,50$

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La Bergerie de La Colline utilisent Les Herbes Salées du Bas-du-Fleuve dans ses plats préparés et ses produits maison, voilà une des raisons pourquoi c’est si bon. Leur amour pour Les Herbes Salées était si fort, qu’ils ont acquis l’entreprise!

Ce qui distingue la qualité des produits de La Bergerie de La Colline, c'est certainement la qualité de leur viande d'agneau et la façon dont celle-ci est transformée. Voici donc l'occasion de les offrir pour le temps des fêtes.

Rillettes d'agneau aux noisettes et olives

Ingrédients

Agneau, porc, eau, gras de canard, noisettes, olives noires (eau, olives, sel, gluconate ferreux) beurre, (lait), herbes salées (céleris, oignons, sel, carottes, panais, persil, cerfeuil, sarriette, poireau, ciboulette, épinards), carottes, oignons, épices.

Terrine d'agneau au gin et poivre des dunes

Ingrédients

Agneau, porc, pommes de terre, oeufs, gras de canard, eau, gin Mugo, oignons, fécule de maïs, herbes salées (céleris, oignons, sel, carottes, panais, persil, cerfeuil, sarriette, poireaux, ciboulette, épinards), gélatine, poivre des dunes, poivre noir, sucre.

Mousse de foie d'agneau aux herbes salées

Ingrédients

Foie d’agneau, crème (lait, crème, carraghénine, gomme de cellulose, gomme de guar, gomme de caroube, mono et diglycérides), gras de canard, oeufs, lait partiellement écrémé, oignons, pain (blé, soya), beurre (lait), herbes salées (céleris, oignons, sel, carottes, panais, persil, cerfeuil, sarriette, poireaux, ciboulette, épinards), ail, poivre. Peut contenir : sésame.

Terrine d'agneau jardinière

Ingrédients

Agneau, porc, pommes de terre, oeufs, gras de canard, eau, oignons, carottes, céleris, fécule de maïs, herbes salées (céleris, oignons, sel, carottes, panais, persil, cerfeuil, sarriette, poireaux, ciboulette, épinards), gélatine, poivre noir, sucre.

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